La légende de la Main de Bouddha
On raconte qu’il y a très longtemps, au pied d’une montagne de Luodian, vivaient une mère âgée et son fils. […]
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diététique chinoise
La légende du sucre candi
On raconte qu’autrefois, dans la région du Henan, vivait une jeune servante vive et talentueuse appelée Fuxian. Elle travaillait chez
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L’art oublié des médecins du Goût
Il existe, dans la médecine antique, une branche aujourd’hui presque effacée : celle du Shi Yi (食医), le médecin diététicien.Sa
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